Linaza

Linaza es la semilla de la planta del Lino, tiene un alto contenido de grasas poli insaturadas saludables, ácido fólico, fibra, vitaminas y minerales. Todos estos son útiles para reducir la inflamación y proteger contra enfermedades del corazón y artritis.

La fibra dietética a partir de las semillas de linaza suprime incrementos en los niveles de lípidos en sangre después de una comida y moderan el apetito.

La fibra de la linaza promueve la función intestinal saludable. Una cucharada de semillas de linaza entera contiene tanta fibra como la mitad de una taza de salvado de avena cocida. Fibras solubles de lino pueden reducir los niveles de colesterol en sangre.

La linaza es una gran fuente de omega-3, que es conveniente para los vegetarianos, o gente que simplemente no come pescado azul.